Tento recept zvládne každý domáci pekár – začiatočník. Pšenično – ražný chlieb z domácej pekárne. Spája sa v ňom pšeničná i celozrnná ražná múka.
Tá dodáva chlebu vlhkosť, chlieb je vláčny a nevysuší sa ani na druhý-tretí deň. Pri príprave som použila pekáreň od spoločnosti Gorenje, typ BM 9AL. Kto chce viaczrnný chlieb , môže pridať ešte:.
Domáci hrnčekový müsli koláč (videorecept) . Kategorie receptu: Domáca pekáreň. Recepty pre chutný život. Pečené na domácej pekárni Moulinex – HOME BREAD XXL BAGUETTE. Medzi ľuďmi, ktorí ešte neskúsili piecť z kvásku, občas počuť názor, že kváskový chlieb zvykne byť hustý a tvrdý. V tomto videu sa presvedčíte, . Je to mlynská múčna zmes pre domáce pekárne.
Na rozdiel od bieleho pšeničného pečiva nezaťažuje imunitný systém.
Najstarší slovenský pekár Jozef Káčer (88) cesto na chlieb deň čo deň miesi ručne,. Celý život pracoval v pekárňach a posledných rokov pečie na dôchodku chlieb v. Základný kvások dobre rozmiešame vo vlažnej vode, pridáme múku a znova dobre rozmiešame. Pravý domáci chlieb z kvásku. V Prahe chýba sieť menších pekární , miestny trh ovládajú veľké pekárne typu United Bakeries a Penam. Continue reading „Pšenično ražný chlieb z domácej pekárne“