Biela verzus celozrnná múka je dnes často diskutovanou témou. Je celozrnná múka skutočne zdravšia ako tá biela? Ak sa zdravo stravujete a sledujete trendy vo výžive, určite viete, že nie je také jednoduché natrafiť na pravé (nie zafarbené) celozrnné pečivo.
CELOZRNNÁ MÚKA – jej spracovanie je omnoho jednoduchšie, pretože sa neoddeľuje od otrúb a klíčkov. Je výsledkom zomletia celého zrna .
A prečo je celozrnná múka lepšia ako biela? Obilné zrno sa skladá z jadra, klíčka a otruby a keď chceme získať celozrnný produkt, teda múku, . Pšenica potravinárska vznikla dlhodobým . Môžeme ju použiť namiesto pšeničnej múky do všetkých obľúbených jedál. Obsahuje aj vonkajšej časti zrna, ktoré sú bohaté na minerálne látky, vitamíny a vlákninu, preto sú . Viac informácií o našej ponuke Múka. Mlyn s dlhoročnou tradíciou mletia a výroby pšeničných múk a krmív.
Ražná celozrnná múka hladká 1kg.
Múka špaldová celozrnná hrubo mletá kg BIO BIOHARMONIE. Chlieb z ražnej celozrnnej múky má prirodzene . Otruby obsahujú predovšetkým minerálne látky ako napr. Continue reading „Celozrnná múka“